Farine & O : La boulangerie des délices

C’est en regardant l’émission, La Quotidienne sur France 5, que j’ai entendu parler de la boulangerie d’Olivier Magne.

img_7546Meilleur ouvrier de France en 2015, il a ouvert sa boulangerie au niveau du métro Ledru-Rollin à Paris.

Du nom de Farine et O, la boutique est petite, mais pas de soucis, si la queue ne vous permet pas de rentrer tout de suite, vous pouvez toujours faire du lèches-vitrines.
On a envie de tout tester. Les pâtisseries aux formes carrés, les viennoiseries aux looks revisités, les pains aux farines variées…

Les gourmands vont avoir un choix cornélien à faire. Difficile de se décider face à temps de tentation.

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Suite au reportage de La Quotidienne (à découvrir plus bas), j’avais déjà mis une option sur un pain au chocolat, renommé le Pain d’Antoine, et la Toupie.

J’ai rajouté à ma liste d’achat un pain à la farine d’épeautre et un finger chocolat, une autre spécialité maison. Cette dernière était d’ailleurs en dégustation à la caisse et on ne s’est pas privé pour en goûter un morceau avec ma partenaire de gourmandises.

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J’avoue que prendre le rer et le métro pour acheter du pain peut paraître exagéré, mais au vu de la qualité et du prix totalement abordable des produits présentés, je suis prête à recommencer.

J’ai déjà listé d’autres produits à tester lors de ma prochaine visite.

Le pain à la farine d’épeautre était d’une légèreté et d’une subtilité au niveau du goût.

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Sans mentir, c’est de loin le meilleur que j’ai dégusté jusqu’à présent.

La Toupie avec son cœur de cassis était elle aussi un délice. Avec ce soleil, c’était comme un avant-goût de l’été.

Le Pain d’Antoine est parfaitement régressif avec cette pâte feuilletée zébrée au chocolat. Le bonheur pour tout choco addict se respectant.

Inutile de vous préciser que j’ai été conquise et que si vous passez dans le quartier de Farine & O se serait un crime que de ne pas s’y arrêter. Certes, on pourra toujours dire que c’est une entorse à votre régime, mais la qualité des produits vous ôte tout sentiment de culpabilité.

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Sans oublier que les deux vendeuses étaient avenantes. Un service impeccable, ce qui n’est pas rien.

Du Made In France artisanale comme je l’aime !

Farine & O
153 rue du Faubourg Saint Antoine
75011 Paris

Farine & O sur Facebook : https://www.facebook.com/FarineetO/

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